Абдулмуслим Абдулмуслимов ознакомился с работой убойного цеха
Председатель Правительства Дагестана Абдулмуслим Абдулмуслимов, в среду, 17 апреля, в ходе рабочего визита в Левашинский район в селении Охли ознакомился с работой убойного цеха.
Совместно с директором предприятия Саидом Алиевым премьер-министр республики осмотрел производственные помещения, пообщался со специалистами, а также ознакомился с ходом работ в убойном цеху.
Посещение объекта состоялось по просьбе предпринимателя, вовлеченного в развитие АПК республики, который хотел продемонстрировать налаженный полный производственный цикл - от выращивания и откорма скота, до забоя и отправки на реализацию.
Директор предприятия рассказал, что цех был введен в эксплуатацию в 2020 году, его мощность составляет 1000 - 1200 голов в смену, создано 50 постоянных рабочих мест.
Как прокомментировал министр сельского хозяйства и продовольствия РД Мухтарбий Аджеков, мясная продукция из Левашинского района поставляется не только на рынки региона, но и в центральную Россию, в том числе в г.Москва.
«Местные села мы считаем центром откорма. Дагестанская баранина стала брендом республики, и поэтому регионы с удовольствием заказывают ее на полки своих рынков и магазинов», - прокомментировал Аджеков.
Комментируя работу цеха, руководитель Комитета по ветеринарии РД Магомед Шапиев рассказал о технологическом процессе, организованном в убойном цеху, а также о том, как проверяется качество мяса.
«Ветеринарный врач делает осмотр перед забоем, после чего скотину переводят в убойный цех и здесь осуществляется забой. Ветеринарный врач на этом же столе проводит экспертизу внутренних органов, наблюдая, есть ли какие-то изменения. После этого туша переводится в холодильник, после охлаждения ветеринарный врач проводит еще одно обследование. Если экспертиза пройдена и ветврач дает положительную оценку, то проверенное мясо готово к отправке на реализацию», - прокомментировал Шапиев.
Отметим, что в развитие данного КФХ вложено 22 млн рублей, сообщает пресс-служба Правительства региона.
Последние новости

Активно ведём работу по организации хаджа для дагестанцев в рамках благотворительной программы Сулеймана Керимова
Напомню, в этом году наш сенатор и мой друг оплатил 5 тысяч путёвок, половина из которых предназначена для жителей Дагестана.
В рамках Всемирной недели гармоничных межконфессиональных отношений состоялась встреча с учащимися школы №10 города Махачкалы
В среду, 5 февраля, в рамках Всемирной недели гармоничных межконфессиональных отношений для старшеклассников МБОУ «СОШ № 10 им.
Уроженец Ногайского района Р. Казгереев награжден на СВО боевыми наградами от Минобороны России
Есть такая профессия – Родину защищать Автор Гульфира Бекмуратова Сегодня наша страна находится в опасности, нацизм опять поднимает голову, но наши военнослужащие встали на ее защиту.
МегаФон для бизнеса: как выбрать интернет-тариф для работы и путешествий
Решения для предпринимателей и компаний, которые ценят стабильность, скорость и удобство подключения