В декабре в Дагестане 24 человека заболели ботулизмом

Как правило, случаи ботулизма регистрируются в сезон потребления домашних консервов, и чаще всего причиной являются нарушения технологии консервирования, поясняют в региональном Роспотребнадзоре.

В Бабаюрте пострадали 7 работников кафе от употребления домашних помидоров. В селе Ново-Гагатли девочка отравилась огурцами домашнего производства.

Семья из Османюрта отравилась помидорами, также изготовленными в домашних условиях. В Кизляре был зафиксирован случай ботулизма из-за отравления грибами собственного приготовления. В Избербаше после употребления домашнего лечо отравились мать и сын.

«Опрос заболевших показал, что при приготовлении не была обеспечена необходимая кислая среда в банках.

Всего в республике в декабре зарегистрировано 24 случая ботулизма. Все заболевшие были выписаны из больниц, но у них остались определенные последствия: нарушение зрения, затруднения с глотанием и проблемы с координацией движений», — рассказали в пресс-службе ведомства.

Источник

Предложить новость